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傑米．奧利佛的療癒食物（精裝寵愛典藏版）





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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來自傑米．奧利佛的禮物

美味盛宴，犒賞胃與心靈

親手烹調，寵壞你愛的人


這一次，我們不追求快速省時，也不強調省錢，

而是帶大家回歸下廚的原點與初衷：用心烹調美味的食物，讓自己和所愛的人快樂！

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等待奶油在烤麵包上融化的瞬間

咬一口漢堡肉汁就沿著手腕流下來

爐子上滾著記憶中熟悉的燉肉香

冬夜裡雙手捧著暖呼呼的蔬菜湯

期待週日的早餐替鬆餅淋上蜂蜜

或是一切開就會流出巧克力的蛋糕

什麼是你心目中的療癒食物？

「對我來說，療癒食物不是家常菜，而是我們下功夫用愛烹調、能讓我們快樂的食物。它是我們記憶中的美味童年，沮喪時它為我們加油打氣，在深夜撫慰我們寂寞的胃。有時光是下廚的過程就令人滿足，看著心愛的人大口吃菜，我們的心也被療癒了。當然還有那些令人瘋狂的蛋糕、巧克力、冰淇淋……人人心中都有屬於自己的療癒食譜，而這本食譜是我送給你的禮物，希望你能在書中找到幸福的歸屬。」──Love，傑米．奧利佛

這個週末，讓我們走進廚房，做一道你最喜歡的療癒食物來款待自己，和親愛的朋友、家人或另一半一起分享。

等不及要開動了嗎？

本書特色

內頁五色印刷，指定螢光特別色色票，讓顏色亮度能夠從紙張透出來，避免暗沉。

書籍內容有更多精美照片，並增加了以往沒有的烹飪步驟圖。

【美好推薦】（順序按姓名筆畫排列）

?愛料理網站執行長 FOX

?親子料理作家 小魚媽

?料理研究家 美味人妻

?旅法烘焙部落客 柯志儀

?《小日子享生活誌》總編輯 曾虹琳

?minicook 執行長 樊欣佩

?la marche 圓頂市集創辦人陳上智 Patrick

?美食作家 蘿瑞娜 Lorina



新聞分享



家有發展遲緩兒，早療千萬別拖！台北市衛生局推估，台北市約有超過1.5萬名的兒童疑似為發展遲緩，卻有約1成的發展遲緩兒童家長拒絕政府單位介入協助，有人是家中長輩反對、擔心個資外流或被標籤化，有人甚至存有「大雞慢啼」迷思，認為孩子長大自然就會好了，恐怕錯過了早期療育的黃金時期。

台北市衛生局醫護管理處處長何叔安表示，根據聯合國世界衛生組織（WHO）統計，兒童發展遲緩的發生率約6至8%，以台北市104年10月0至6歲的總人口約19萬2043人，推估約有1萬5363名兒童疑似為發展遲緩，需及早進行評估與治療。

不過，從99年迄今，在台北市各醫院接受評估鑑定的個案每年不過2千多人，凸顯仍有很多發展遲緩的孩子沒發現，接受早期療育服務。

何叔安說，台北市衛生局早療系統資料顯示，仍有約10%的發展遲緩兒童家長不同意政府單位介入提供相關的社會福利、醫療復健、就學資訊、親職活動等資訊，除了部分是本身家庭負擔的起之外，大部分都是擔心孩子被貼標籤，或迷思認為長大了就會好。

何叔安強調，研究顯示3歲之前若能接受1年的療育，勝過3歲之後才接受療育的10年成績，提醒家長只要發現孩子有遲緩現象或其他異常的表現，一定要趕緊協助孩子進行發展評估，並接受所需服務或治療。

台北市衛生局表示，家長可至衛生局網站?兒童發展圖像篩檢互動網（）? 檢核，即能清楚孩子的正常發展里程為何，可較早發現孩子是否有發展遲緩的跡象。



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