【生活家的廚房】世界經典啤酒101：新手、職人此生都該擁有的賞味聖經 @ 朱家維

世界經典啤酒101：新手、職人此生都該擁有的賞味聖經

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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章等相關資訊後。

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見證啤酒世界的亙古風華，

探索酒液背後的釀造秘辛，

打開讀、跟著喝，

在變化無窮的種類中，

找到自己的最佳風味。

啤酒，是一部喝的活歷史。

一口啤酒，透過味蕾傳達出不同地區的釀造特色、時代的變遷更迭，以及，釀酒師們的鬼才創意。讓酒齡近30年的酒癡吉貝爾?德洛斯（Gilbert Delos）帶領你，了解皮爾森、愛爾、司陶特的特性，發現啤酒的原料和好喝的祕密，一窺啤酒製程與創作來歷。

讀完本書，你不僅會喝啤酒，會品啤酒，更會深陷，啤酒多元又有趣的世界，不可自拔。

本書特色

資深酒鬼的珍貴清單

這不是一本全球「最佳啤酒大賞」的榜單，亦非世上最難找到的稀有啤酒清單，但入選的啤酒來自世界各地，是酒癡作者的主觀挑選，他用信念與幽默感描繪了自己的啤酒地圖，內容中肯也充滿興味。

101支啤酒*101個故事

說啤酒的人事，領略啤酒的天下。101支產自法國、比利時、荷蘭、美國的，也有義大利、魁北克甚至是芬蘭、日本的啤酒，每款佳釀都訴說著一個屬於自己的故事。

活靈活現的一口好酒說

書中融合了知名的啤酒品牌與革新過的手工啤酒廠，作者用這種兩者兼顧的方式，邀請大家去探索現今的啤酒世界，去發掘它所帶來的豐富多樣化風格、香氣與口感。

讀後副作用警示：

行經便利商店、百貨公司超市、啤酒專賣店、大賣場，不由自主走到啤酒架四處搜尋書中酒款。

與友人小酌，開始分享你驚奇的啤酒發現，滔滔不絕你所知道的啤酒趣聞，然後大夥一起享受開瓶的過癮。

一頭栽進深又廣的啤酒世界，四處旅行，只為與難得酒款相遇。

名人推薦

科學料理達人史達魯

啤酒頭釀造共同創辦人暨釀酒師宋培弘

美國釀酒廠協會年會演講人林幼航

GQ風格部落客：米魯進步黨阿爾

台灣自釀啤酒推廣協會理事長段淵傑

恆春3000啤酒博物館館長鍾文清

The Beer Issue 啤酒誌主編鍾偉凱

媒體佳評

「作者用信念與幽默感捍衛了自己的選擇，內容中肯。」——世界侍酒師雜誌(Sommeliers International)

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「一位啤酒熱愛者的主觀選擇，他熱切的與我們分享了自己的心頭好。」——最後一小時報(La dernière heure)

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「在繁複多元的啤酒世界裡，有德洛斯（Gilbert Delos）帶領我們。」——自由比利時報(La Libre Belgique)

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「德洛斯（Gilbert Delos）是啤酒方面的權威記者，他已有多本關於啤酒、葡萄酒、威士忌與其他酒類的著作。」——吧檯雜誌(La revue des comptoirs)

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「此書別出心裁且中肯，作者個人形象鮮明。」——法國啤酒專業雜誌(Bière Magazine)

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達人推薦

「在這本書透過酒廠與品項的介紹，可以破除我們對啤酒的成見，更可以看到經典酒廠在精釀啤酒浪頭上的努力。」——科學料理達人史達魯

「這本書述說各酒廠背後的故事，彷彿自己也跟著進入啤酒的歷史，越讀越捨不得放下。」——啤酒頭釀造共同創辦人暨釀酒師宋培弘

「越讀口越渴！恨不得手邊馬上就有書中提到來自世界各地的佳釀相伴！」——美國釀酒廠協會年會演講人林幼航

「101個精采的啤酒故事、簡要切題的品飲筆記與詳實的參觀資訊，是一本容易入門的啤酒書及酒廠觀光指南。」——GQ風格部落客：米魯進步黨阿爾

「非常認同作者對好啤酒的辨別標準，只要在品嘗之後如果還想再來一杯，那就是好啤酒了。」——台灣自釀啤酒推廣協會理事長段淵傑

「作者兼有記者資歷與啤酒迷熱情。透過他的生花妙筆，一度神祕的法語啤酒世界，已然向我們張開雙臂。」——The Beer Issue 啤酒誌主編鍾偉凱

新聞分享

大陸男星董子健演出電影《六弄咖啡館》男主角「小綠」，戲中生動自然的演技，廣受粉絲歡迎，而他去年10月被爆與大陸女星孫怡交往，近日又被拍到兩人前往醫院婦產科，傳出疑似孫怡懷孕的消息，雙方一同前往郊區看新房，似乎好事近了。

根據知名博客《名偵探趙五兒》報導，董子健在3月31日隨同其母和女友孫怡，三人前往醫院婦產科檢查，其中，穿著淺灰寬鬆運動衣褲的孫怡由董子健陪同，兩人站在掛號台等待，孫怡坐在候診區拿出一張於似超音波照的檢驗單，隨後，雙方又開車前往郊區看新房，董子健全程陪同，仔細呵護孫怡的安全。

▲▼董子健（右圖右）被拍到帶孫怡看婦產科（下圖），以及到郊區看新房（右圖）。（圖／翻攝自名偵探趙五兒微博，2017.04.05）

董子健雖認愛孫怡，但今年1月卻被眼尖網友發現—孫怡刪了有關董子健的微博，被傳疑似兩人分手的消息，如今，他們被拍到前往醫院婦產科的照片，雙方互動密切，感情有如老夫老妻，關於董子健將成為父親的傳聞，兩人至今仍無正面回應，多數粉絲留言給予祝福：「覺得他倆挺配的」、「幸福得剛剛好」、「好暖心啊」！

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